Mango lassi

Mango lassi to tradycyjny indyjski koktajl przygotowywany na bazie jogurtu, mleka i mango. Napoje “lassi” występują pod wieloma różnymi postaciami i w wielu różnych smakach. To o smaku mango jednak jest najbardziej popularne i uwielbiane.

Mango lassi proponuję Wam przygotować ze świeżych, mocno dojrzałych owoców. Wówczas smak koktajlu będzie zdecydowanie najlepszy. Jeśli jednak nie możecie zdobyć świeżego mango, z powodzeniem możecie skorzystać także z wersji zapuszkowanej :)

Dojrzałe owoce sprawiają, że napój ten sam w sobie jest już dosyć słodki, dlatego ilość miodu podaję orientacyjnie, a o jego dokładnej ilości musicie zdecydować samodzielnie, zależnie od upodobania.

Mango lassi

Mango lassi, czyli tradycyjny indyjski napój przygotowany na bazie jogurtu i mango.

Składniki:

• mocno dojrzałe mango 1
• szklanki jogurt grecki 1/2
• szklanki mleko 1/2
• szczypta kardamon
• kilka kostek opcjonalnie lód
• łyżki miód 1-2

Wykonanie

• Mango obierz i przekrój w okolicy pestki. Obkrój miąższ znajdujący się wokół pestki i cały umieść w misie blendera.
• Dodaj jogurt naturalny, mleko, szczyptę cynamonu i opcjonalnie lód. Zmiksuj dokładnie przez 2-3 minuty. Gotowy napój spróbuj i dosłodź miodem do smaku.